la fraise est clairement le fruit du beau temps, En plein retour du soleil ,j’ai  voulu revenir sur mon blog ,après une longue absence ,avec  un gâteau  tout doux ,  design printanier !!
c’est le Fraisier !
ce n’est  pas bien compliqué à réaliser, juste un peu long. Mais quand on aime, on ne compte pas !
 La veille, préparer une génoise, une crème mousseline   et de la  pâte d’amande ,le montage sera plus facile  à faire (ce n’est pas une obligation bien sur , on peut faire le montage le jour même !)
  Réservez  au frigo toute la nuit, votre gâteau sera plus facile à découper le lendemain et sera en plus bien meilleur. ...  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 j'ai trouvé cette belle recette sur www.amusesbouche.fr

 
Le Fraisier Printanier
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