750 grammes
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Aid Moubarak

Publié le par maya25

C’est la fête de la fin du jeûne de Ramadan , Aïd el-Fitr el moubarak, Je souhaite une excellente fête de l'Aid à tous les musulmans du monde

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Tridet tajine

Publié le par maya25

c' est mon plat traditionnel préféré, (recette à venir)

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Breadsticks (Mini bâtons salés) (au cœur des légumes)

Publié le par maya25

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Ghribia( traditionnelle)

Publié le par maya25

Ingrédients : 2 mesures de beurre fondu clarifié et bien refroidi 1 mesure de sucre glace pas trop remplie. Je m’explique : je prends 400g de beurre+170g de sucre glace Farine a volonté Préparation : 1)Dans le bol du robot, mélanger le beurre avec le...

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Cornes de gazelles en couleurs

Publié le par maya25

c'est une très bonne recette que j'ai testée pour la première fois! tout le monde a apprécié le goût!! ça ressemble aux cornes de gazelles marocaines mais je vous assure que la pâte n'est pas du tout la même ,c'est une pâte faite à l'Algérienne! J'ai...

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Makrouds façon maamoul

Publié le par maya25

salam mes ami(e)s , je vous propose une belle version de makrouds que j'ai testée cette semaine ,très sypma et facile à réaliser . vous trouvez la recette de mes makrouds ici pour le procédé: prendre un peu de la pâte (grosseur d'une noix),étaler un peu...

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Mkhabez aux noix

Publié le par maya25

Ingrédients : 3 mesures de noix (600g) 1 mesure de sucre(200g) 1 c c de vanille 1 c s de zeste de citron 3 à 4 œufs selon la grosseur Pour le glaçage royal : Le jus d’un demi citron 1 c s d’eau de fleur d’oranger (ou eau de rose) 1 blanc d’œuf Du sucre...

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Ghribia de Constantine

Publié le par maya25

ghribia de Constantine - diaporamas la recette: 250g de smen(Ghî, ghee, ou de beurre clarifié) 500g-520 g de farine tamisée 100 g de sucre glace tamisé 1 pincée de sel préparation: faire fondre le smen à feu très doux et laisser refroidir à température...

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De la petite école à l'université!

Publié le par maya25

Bonsoir mes chers visiteurs Ce soir ,je viens vous annoncer une très bonne nouvelle !mon fils a eu son Bac, je suis sur mon petit nuage !!! Je voulais partager ma joie avec vous. Mabrouk mon fils et merci pour ce moment de bonheur ! Et surtout bravo !!!...

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Chbeh Esafra

Publié le par maya25

Chbeh esafra signifie " la beauté de la table "car ce plat garni embellit les tables constantinoises lors des mariages et mois de Ramadan. Chbeh esafra est un plat à base d’amandes constituée de viande d'agneau cuite dans une sauce sucrée ! miammmmm !!!...

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