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Brioche farcie aux amandes

Publié le par maya25

Catégories : #VIENNOISERIE PAINS ET BRIOCHES

voilà une brioche moelleuse,douce en bouche ,belle et appétissante !très originale et surtout trop bonne ! je suis tombée en admiration devant cette belle brioche qui a tout pour me plaire,la douceur amande , le parfum fleur d'oranger et la gaieté des couleurs timidement cachées !j'ai cette recette deux fois cette semaine !!!  et je pense faire une troisième pour mes collègues  de travail!

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la recette de la pâte est ici Brioche fleurie au caramel

la farce de la brioche:

300g de poudre d'amande 

150g de sucre glace

1 c s d'eau de fleur d'oranger 

colorant alimentaire rose et vert pistache (facultatif!)

1oeuf pour ramasser la pâte d'amande 

préparer la farce en mélangeant la poudre d'amande ,le sucre glace ajouter l'eau de fleur ,mélanger et ramasser avec l'oeuf de façon à avoir une pâte non collante diviser en deux ,colorer er réserver

procédez comme sur les photos 

 

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et voici les photos de la brioche que j'avais réalisée  avant celle là,c'est une forme complètement différente regardez

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O
Ouissam
15/10/2012 20:35
<br /> Je ne connaisssaait pas du touuuut, mais ça a l'air d'etre justeee tropppp bon, trop savoureeeeux miaam !!!<br /> <br /> <br /> Bonneee et douceee nuit a toiiiii hbibaa, je te fais d'enormeee bisouuu<br />
Répondre
M
maya25
16/10/2012 00:23
<br /> <br /> salut ma belle  !<br /> <br /> <br /> tu sais je me suisdit la pâte d'amande est présente dans toutes les recettes que ce soit avec une pâte feuilletée ou avec la p^te qu'on prépare pour les gâteaux traditionnels alors pourquoi pas<br /> l'tiliser avec une pâte à brioche !!!et j'ai réussi à avoir un résultat incroyable c'est très très bon essaie de faire la recette ouissam elle te plaira surement<br /> <br /> <br /> gros bisous  <br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
15/10/2012 20:11
<br /> le petit guitou c'est moi guy tu n'avais pas compris<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
M
maya25
15/10/2012 21:06
<br /> <br /> que tu es sympa monsieur guitou ! ok  promis je te ferai une brioche géante à la pâte d'amande tu le mérites bien<br /> guitou  tu es super gentil promis <br /> <br /> <br />  bonne nuit guitou <br /> <br /> <br /> <br />
A
Alicie
15/10/2012 18:33
<br /> Bonjour Maya !<br /> <br /> <br /> Ta brioche est magnifique et surprenante je n'aurais jamais pensé à mettre de la pâte d'amande dedans cela doit être merveilleusement bon !! encore bravo à toi ! Merci pour tes félicitations que<br /> tu m'as adressées pour le concours je mettrais des photos dès que possible !! j'ai vécu des moments merveilleux et j'aime les partager, je t'embrasse à très bientôt !!! Alicie<br />
Répondre
M
maya25
15/10/2012 18:59
<br /> <br /> merci Alicie ,c'est vrai que c'est une brioche surprenante !   et crois moi elle est trop bonne !! tu ne peux pas imaginer trops bonne je le confirme<br /> <br /> <br /> sinon<br /> <br /> <br /> je suis vraiment contente pour cette belle victoire ! tu as raison d'être folle de joie  mais  tu as fait des efforts et tu as mérité ce bonheur  vivement les photos<br />  j'attends avec impatience , c'est vraiment merveilleux ça je te fais plein plein de bisous et je te dis bonne soirée et à demain "je passerai"<br /> <br /> <br />  maya<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
15/10/2012 18:30
<br /> encore une superbe brioche et puis t'en que tu en ferras une pour tes collégues de travail tu en fais une petite pour le petit guitou<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée <br />
Répondre
M
maya25
15/10/2012 18:51
<br /> <br /> merci guy pour ta fidélité mais dis moi guy qui est guitou???????,?<br /> <br /> <br /> bonne soirée ,bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
Llysa
15/10/2012 18:20
<br /> une pure merveille! bravo ma belle! bisous<br />
Répondre
M
maya25
15/10/2012 18:48
<br /> <br /> tu es merveilleuse Llysa je te souhaite une très bonne soirée <br /> <br /> <br /> grooooooooooooooooooooos bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
titou
15/10/2012 17:42
<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> je suis vraiment fan de tes superbes brioches !!:)<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
M
maya25
15/10/2012 18:47
<br /> <br /> moi je suis vraiment fan de tes meringues elles sont magnifiques !bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
oumrukia
15/10/2012 17:29
<br /> salem aleykoum<br /> <br /> <br /> quel charme et quelle beauté!!! machaALLAH<br /> <br /> <br /> BRAVO ET MERCI DU PARTAGE<br />
Répondre
M
maya25
15/10/2012 18:45
<br /> <br /> merci oumrukia ,tu es  très gentille je te conseille de faire un petit test tu va adorer ça crois moi,passe une belle soirée  merci de ta visite <br /> <br /> <br /> <br />
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