Bonjour !

Qui peut résister au caramel??????? personne 

Qui peut résister à l'odeur d'une brioche en plein cuisson!?????personne 

Personnellement j' en raffole !!!!!!!!pour cela j'ai pensé à cette recette que j'ai beaucoup aimée ! une tuerie !!!une belle brioche fourrée au caramel !

vous pouvez remplacer par du chocolat !

si vous  êtes fans de chocolat!!!!!!

 

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la recette :

ingrédients de la pâte:

250g de farine

2 c s de poudre de lait

1 c c de levure

1/2 c c de sel

1 c s de sucre en poudre

1 c s de miel

1 oeuf

80g à 10 g de beurre

lait tiède pour ramasser la pâte

farce:

du caramel

dorure 1 jaune d'oeuf et 1 c c de lait

mettre tous les ingrédients dans le bol du robot sauf le beurre ;mélanger ramasser avec du lait tiède pour avoir une pâte pas collante pétrir pendant 8 à dix minutes ajouter le beurre sans cesser de pétrir couvrir et laisser pousser pendant 1 heure au moins

façonnage

dégazer la pâte diviser en boules3-copie-5.JPG

 

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façonnage en photos :

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RQ:pour participer à "Défi cuisine":Fier de mon goûter !je mets le lien vers le site de Stéphane  link

 

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