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la recette de la pâte est ici  Brioche fleurie marbrée

étaler lapâte au rouleau et former un rectangle ,déposer la confiture par -dessus plier en deux et couper en bandes de 5 cm de largeur ,Rouler et torsader le rouleau comme lorsqu'on veut essorer un drap en tournant chaque côté en sens inverse.

- Enrouler la torsade sur elle-même.

-Laisser doubler de volume.

dorure:

faire dissoudre 1 c c de nescafé dans 1 c c de lait ajouter un jaune d'oeuf

cuisson:

jusqu'à avoir une belle couleur dorée!

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