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préparer une marinade !

un oignon coupé en petit morceaux

de l'huile d'olive

du sel

du poivre

un peu de paprika

un peu de cumin

¼ c c de curcuma

Herbes

ail haché finement

du persil et du citron

préparer les légumes :

un poivre vert, une carotte, une tomate ,une pomme de terre ,un fenouil

laisser mariner la daurade dans le mélange des épices 2 ou 3 heures (moi j’ai laissé mariner toute la nuit )

- Dans un plat allant au four, mettre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ,mettre les légumes coupés en rondelles , mettre dessus la daurade ,enfourner ,décorer avec le citron et le persil

 

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