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des gaufres croustillantes et délicieuses !  les gaufres de la merveilleuse djouza link merci djouza pour le partage ,tu es superbe ! 

voici la recette (copiée collée)

Voici leur recette :

- 300 gr de farine

- 10 gr de levure chimique

- Sel

- 75 gr de sucre en poudre

- 100 gr de beurre

- 2 oeufs

- 1/2 l de lait

 

Ma recette

- 350 gr de farine

- 1 paquet de levure chimique

- Sel

- 70 gr de sucre en poudre

- 20 cl de crème entière

- 3 oeufs

- Zeste du citron ou eau de fleur d'oranger ou vanille

- 2 cuillères à soupe de lait en poudre

- 1/2 l de lait moins une tasse

 

Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Faites un puits et ajoutez les oeufs et la crème. Mélangez bien jusqu'à obtenir une belle pâte sans grumeaux. Délayer petit à petit le lait. Votre pâte doit avoir la consistance d'une béchamel. Laissez reposer 1/2h.

Faites cuire vos gaufres jusqu'à épuisement de la pâte. Saupoudrez de sucre glace et dégustez les chaudes toutes croustillantes.

 

NB : vous pouvez les garnir de beurre de cacahuetes, confiture, nutella, etc...

 


 

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