Minis Croquants aux Amandes(pour lila)
Recette des croquants aux amandes :
Ingrédients:
3 oeufs entiers
1verre(de 250ml) de sucre en poudre
1 verre d'huile
1 c à c de vanille
1 pincée de sel
1 et 1/2 sachet de levure chimique
100g d'amandes concassées
farine (1/2 k au moins)
Préparation:
battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux,ajouter l'huile peu à peu (sans cesser de battre)sécher avec de la farine sans
oublier la levure et enfin les amandes
former des boudins ,les poser sur une plaque beurrée ,badigeonner avec (un jaune d'oeuf+ 1/4c c de Nescafé dilué dans une petite c à c de lait)et op au four
180°,aussitôt sortis du four couper les en tranches