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 pour réaliser ces tartelettes il vous faut :

1)de la pâte feuilletée ( j'ai réalisé 4 pâtes feuilletées de couleurs différentes)la recette est ici link

2)de la  pâte d'amande 

préparation:

découper à l’aide d’un emporte pièce des disques de la pâte feuilletée colorée, faire coller 3 disques de différentes couleurs avec du blanc d’œuf (faire coller juste le centre du cercle) et enfourner pour environs 20 mn à 180°

pendant ce temps préparer une pâte d’amande avec 300g de poudre d’amande et 100 g de sucre glace mélanger avec un blanc d’œuf colorer la pâte et façonner des boulettes de la taille d'une noix moyenne, poser les boulettes au centre des tartelettes cuites à blanc et enfourner pendant 9 à 10 mn à180° et c’est fini vos tartelettes sont prêtes c’est présentable et c’est très bon

 

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