Brioche ronde (très facile )

 

 

  Ingrédients :(pour une grosse galette ronde )

500g de farine

3 c c de levure

1 c c de sel

8 c s d’huile ou de beurre fondu 

3-4 c s de sucre

2 cs d’eau de fleure d’oranger

Du lait tiède(environ  250 ml de lait tiède)

2 œufs

1 c c de vanille

Garniture

3 c s(50g) de sucre

1 c s (20g environ)debeurre

1 cs de crème liquide (ou bien du lait )

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans  la machine  à pain et  lancer le programme « pasta »  à la fin du programme ,sortir le pâton de la cuve de la MAP  ,le Couvrir la pâte et laisser reposer  (seulement 10mn)

   Découper une feuille de papier sulfurisé de la taille de votre  plaque à pâtisserie.

Etaler la pâte   à l’aide d’un rouleau à pâtisserie,ou à la main.  

Laisser reposer pendant une bonne heure, toujours couverte d’un torchon humide ou de papier  cuisson

Couper les 20g de beurre en petits morceaux et les enfoncer avec le pouce un peu partout dans la pâte. Parsemer de 20g de sucre, réserver les 30g restant.

Enfourner à 180°C, pendant 20 minutes environ selon votre four. Le dessus doit être doré. Aider le beurre  et la crème liquideà se répartir sur toute la surface en penchant le plat ou en utilisant un pinceau de cuisine. Vaporiser des 5 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou plus si vous aimez) et  parsemer des 30g de sucre restants.

Déguster tiède ou froid avec le café, au goûter ou au petit déjeuner

 

 

sans la garniture   et  juste  badigeonner la brioche avec du lait elle est  aussi bonne et belle que celle là 
regardez!!

 

 

   

des photos  prises ce matin  !c'était irrésistible !j'ai dégusté immédiatemment  avec une petite couche de confiture  d’orange  réalisée cette semaine (recette à venir)

 

je suis une terrible passionnée des confiture maison. 

pour une galette ronde (rayon 26 cm)   divisez les ingrédiens par deux 

 

Comments

[fida]

j'adooore , merci bcp maya pour cette magnifique recette; j’attends ta recette de confiture svp

[maya25]

merci fida ,j'adore ton pseudo ,je vais mettre la recette de la confiture plus tard ,promis
bienvenue sur mon blog
bisous

[aux délices de lili]

coucou maya sur on blog ta brioche, je me suis permise faire un copier/coller, merci pour ce délice

[maya25]

bisous

[aux délices de lili]

coucou Maya, juste une petite question je voulais tester ta brioche, mais en lisant la recette tu dis de couper 50g de beurre les enfoncer et le sucre, dans les ingrédients c'est marquer que quelques c à s
soit de sucre ou le beurre, que ce que je fais, merci

[maya25]

je suis désolée ma chère lili,je viens de voir ta question , c'est bien une erreur d'inattention ,excuse moi ,je viens de réctifier ,merci de me l'avoir dit ,ta bricoche est merveilleusement réussie ,merci pour ta confiance
gros bisous

[aux délices de lili]

voila une belle et bonne brioche, j'adore, bravoooooo

[maya25]

merci lili pour ton gentil commentaire ,ton passage me fait très plaisir ,bienvenue sur mon blog

[chocolat]

parfaite pour le petit déj :)
merciii pour la recette :D

[maya25]

merci chocolat de ta visite et bienvenue sur mon blog

[http://le-couscous-marocain.blogspot.com]

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

[maya25]

merci à vous pour cette belle visite ,ma réponse est très tardive mais je viendrai voir votre site ,merci aussi pour vos appréciations
à bientôt