Ghribia Constantinoise

Ghribia Constantinoise

180g de smen ou du beurre fondu et refroidi

 180g de sucre glace tamisé

300g    environ de farine tamisée

1 pincée de sel

Un peu de vanille

Préparation :

 Travaillez le smen et le sucre jusqu'à obtention d'une crème blanchâtre

  Ajoutez la farine afin d'obtenir une pâte malléable.

Préchauffer le four à 160 °  

Mettre la préparation dans une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée.  

Sur une plaque à pâtisserie, dresser des petites rosaces.

 Enfourner pour 15 à 20 minutes  

Attendre 20 minutes avant de les enlever de la plaque à pâtisserie, puis les mettre sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

 

 Ghribia Constantinoise
 Ghribia Constantinoise
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