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Chbeh esafra signifie " la beauté de la table "car ce plat garni embellit les tables constantinoises lors des mariages et mois de Ramadan. Chbeh esafra est un plat à base d’amandes constituée de viande d'agneau cuite dans une sauce sucrée ! miammmmm !!!...
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Ingrédients et recette de la Baklawa Constantinoise: la pâte: 5 mesures de farine (moi j' ai pris une mesure de 400ml, cela m'a fait 2kilo de farine, pour un grand plateau de 60 cm de diamètre) 1mesure de beurre fondu (prendre la même mesure que celle...
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Une façon de faire du poulet au four très savoureuse une recette très délicieuse,facile à faire et très appréciée chez moi Ingrédients: cuisses de poulet 1 oignon 4 gousses d'ail 1poivron 1 poivron piquant (facultatif) tomates pommes-de-terre huile d'olive...
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le couscous noir,le couscous brun ou le mzayet qui est très fortement apprécié par les gens de l'EST , ce n'est pas un couscous à base d'orge ,mais il est roulé à base de semoule de blé fermenté qui lui donne sa couleur foncée .... je suis la seule qui...
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Bonjour mes ami(e)s Me revoilà après cette petite absence. En cette période de vacances je ne trouve pas vraiment le temps de publier!! Je suis vraiment navrée de ne pas pouvoir passer sur vos jolis blogs je reviendrai vous voir aussitôt que le temps...
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Ingrédients de la recette: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de beurre fondu (le laisser refroidir avant de l'utiliser) pâte de dattes selon la mesure que vous avez utiliser pour 1kg de semoule ,utiliser 400g de pâte de dattes 2 c s d'huile pour aplatir...
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Rfiss tounssi est une recette traditionnelle à base de semoule et pâte de dattes , une spécialité de l'Est Algérien ,c'est une délicieuse recette que j'ai toujours adorée ! La recette: ingrédients: -500g de semoule (moyenne) -250g de beurre fondu -500g...
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C'est une gourmandise à base de" Bssissa" j'ai adoré vraiment j'ai adoré !une recette que j'ai trouvée ici link la bssissa est une spécialité Constantinoise , c'est un mélange de grains de blé et de pois chiches grillés et très finement broyés
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La bssissa c'est une spécialité de l'est Algérien ,elle est faite à base de farine spéciale de blé dur mélangée avec la farine des pois chiches grillés la recette: 200g de bssissa 200g de beurre 100g de miel dans une casserole faire fondre le beurre et...
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Rfiss ou msemen au miel!! C’est super bon, et original !!à Guelma on l’appelle rfiss ziraoui !! c’est une gourmandise Algérienne qui n’est pas très connue ! voici la recette de cette merveille que j’adore vraiment! on prépare des fines feuilles qu'on...
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simplement !j'aime la cuisine!j'aime les beaux objets de décoration!j'aime les photos culinaires !c'est cette distance entre l'œil et l'appareil pour prendre une photo que j'adore!
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