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Retour aux sources avec nostalgie

Publié le 4 Décembre 2024 par maya

Vous pensiez m'avoir perdue en cuisine ? Détrompez-vous ! Hhhhh, après une pause gourmande, je suis de retour avec de nouvelles recettes et toujours autant de passion.

Prêts à redécouvrir les saveurs qui nous ont tant manqué ?

La cuisine, c'est comme un voyage... et après un long périple, je suis ravie de vous retrouver ! de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques, préparez-vous à une aventure culinaire inoubliable.

J'ai mis le paquet pour vous concocter un retour en grande pompe ! des recettes secrètes,et des astuces infaillibles.

J'espère que vous allez bien

et vous, qu'avez-vous cuisiné pendant mon absence ? Allez j'attends votre retour...

j'attends votre retour.

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Cake chocolat noisette

Publié le 13 Novembre 2024 par maya

Cake chocolat noisette recette à venir

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Mon compte Tiktok

Publié le 31 Août 2024 par maya

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Je suis de retour

Publié le 5 Novembre 2023 par maya

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Ferrero Rocher maison

Publié le 26 Mai 2020 par maya

Bonjour tout le monde,

Une petite gourmandise pour aujourd'hui, les fameux Ferrero Rocher mais faits maison, trop facile à faire ! Le résultat est bluffant !

source de la recette (chef cuisto)

La voici (copiée collée)

Ingrédients (pour 12 rochers) :

300 grammes de Nutella

300 grammes de chocolat au lait

200 grammes de noisettes

100 grammes de gaufrettes

50 grammes de noix de cajou

Préparation :

Dans un petit bol, écraser les gaufrettes ainsi que les noisettes.
Ajouter le Nutella et bien mélanger.
Façonner 12 petites boules avec le mélange (mettre une noisette entière au milieu)
Réfrigérer les boules de Nutella pendant au moins 30 minutes.
En attendant, faites fondre le chocolat au lait et concasser les noix de cachou. Mélangez-les.
Au bout de 30 minutes ou lorsque les boules ont durci, recouvrez les boules du mélange de chocolat.
Mettez vos Ferrero Rocher maison dans le congélateur.
Laissez revenir à température de la pièce avant de servir.

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Aid moubarak

Publié le 25 Mai 2020 par maya

Aid moubarak et bonne fête de fin de ramadan à tous les musulmans du monde

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Sfogliatines glacées

Publié le 15 Mai 2020 par maya

Bonsoir à tous,

Je vous présente une merveilleuse recette de biscuits à base de pâte feuilletée ( j'ai utilisé une pâte feuilletée rapide maison) vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quelle recette de pâte feuilletée

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire

100g de confiture

75 g de sucre glace

1/2 blanc d'œuf

Préparation

Dans un bol, mettre le sucre et le blanc d'œuf, remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène

Dérouler la pâte et couper en deux sur la longueur

Couper chacun des rectangles en bandes d'environ 3cm de largeur

Etaler le glaçage sur toute la feuille

Passer la confiture dans une passoire puis mettre dans une poche a douille a bec très fin

Avec la pointe d'un couteau, faire des incisions en diagonale de façon à former des motifs de losanges, déposer de la confiture sur les incisions

Séparer les feuilletés et écarter légèrement

Préchauffer le four à 200c

Enfourner environ 15 mn

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je suis de retour

Publié le 1 Mai 2020 par maya

Bonjour à tous !

je suis de retour sur le blog après une très longue pause, je sais, il me faudra un peu de temps pour rattraper le retard accumulé mais je vais faire ce que je peux pour y arriver….

Merci pour votre fidélité durant toutes ces années, pour votre présence et votre soutien les ami(e)s, je n’ai pas passé beaucoup de temps à répondre ni aux e-mails ni aux commentaires pendant la période de pause, cela va se corriger promis !

aujourd'hui, l'Instagram est devenu un réflexe quotidien et le réseau social préféré pour moi, je vous invite donc à me suivre sur Instagram gourmandisesmaya où vous êtes pour l'instant beaucoup moins nombreux à me suivre ...alors je vous y attends ! (abonnez-vous pour recevoir mes meilleurs articles)

à très bientôt...