Génoise Facile

Recette génoise :

Ingrédients et préparation :

4 œufs

120 g de sucre

120 g de farine

Préchauffez votre four à 180°

Mélanger le sucre et les œufs dans un cul de poule ou dans la cuve du batteur.

Fouetter au fouet à main au-dessus d'un bain-marie.

Le mélange ne doit pas dépasser 50°

Retirer le cul de poule du bain marie et continuer à fouetter jusqu’à complet refroidissement, la préparation doit doubler de volume.

Incorporer délicatement la farine préalablement passée au tamis.

Verser votre appareil à génoise dans un moule chemisé

Enfourner 25 -30 mn à 180°C.

Laisser cuire jusqu'à coloration

Comments

[nawel]

Jolie génoise BRAVO tu ne cesses pas de nous gâter

[maya]

choukran ya gamil!!

[lamia]

bravoooo bravooo Rien a dire proooo ma copine mchallahhh alikkkk artiste un travail raffiné et trés booooo

[maya]

merci lamia pour ton joli commentaire habibati
bonne soirée

[guy59600]

superbe génoise ma façon de faire sauf que je ne regarde pas la température ici soleil mais beaucoup de vent
très bonne soirée bisous

[maya]

merci beaucoup Guy pour tes visites ,très belle soirée
à bientôt