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Une très belle recette que j'ai trouvée sur ce site pâte à beignet 

des jolis beignets bien joufflus et tous dorés ,ils n'ont pas fait long feu, certains ont été dévorés avant même d'être garnis de confiture....

alors très vite je vous mets la recette

Ingrédients:

2 œufs

500 gr de farine

100 gr de beurre

1 c s de poudre de lait

40 gr de sucre

30 gr de levure

20 cl de lait

1 c c de sel

confiture ou sucre glace

préparation:

Dans le bol du robot mettre la farine,le sel les oeufs ,la poudre de lait le sucre ajouter la levure et mélanger qulques minutes ajouter le lait tiède pour ramasser la pâte pétrir pendant 10 mn et ajouter le beurre avant de finir le pétrissage vous allez avoir une pâte très moelleuse ,couvrir et laisser pousser 1h-1h30

Disposer la pâte sur une surface farinée, et l’étaler un peu pour qu’elle fasse 2à 3centimètres d’épaisseur.

former des ronds débarrassés des centres

A l’abri laisser lever 1h à température ambiante.

 

faire cuire dans l’huile de friture chaude(pas fumante!)

 

11Les égoutter, les saupoudrer de sucre glace.ou bien servir avec de la confiture

 

12A déguster chauds ou froids

 

 

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